Food/Cook

galette des rois

Innovation dans la tradition : Comment les fabricants modernisent la fève pour galette

Au début du mois de janvier, la galette des rois fait son retour sur les tables françaises. Indissociable de l’Épiphanie, cette tradition comporte de nombreuses anecdotes historiques méconnues. La fève en fait partie. Elle est cachée dans la pâte, afin…

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Cuisiner comme un professionnel : 3 ingrédients pour un équipement de cuisine optimal

Le risotto fond dans la bouche, le poisson est parfaitement fileté, et le gâteau au chocolat cache un noyau de chocolat liquide … Si vous voulez servir à vos invités de tels délices, vous avez besoin d’un équipement de cuisine…

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Conseil pour préparer un petit déjeuner rapide et nutritif

Prendre un petit-déjeuner renforcé, avec une alimentation variée et nutritive, devrait faire partie de la routine de chacun. Cependant, le manque de temps et même la paresse sont les principales raisons pour lesquelles de nombreuses personnes quittent la maison l’estomac…

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Les mythes de la cuisine sur le banc d’essai

Vérité ou fausses nouvelles ? Certaines rumeurs sur la nourriture sont persistantes. Les experts en nutrition d’Orthomol examinent 5 sagesses de cuisine communes : 1. L’alcool s’évapore en cuisinant ! Oui, éventuellement. L’eau finit aussi par s’évaporer. Le seul problème…

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Bouillon de manioc : des recettes polyvalentes pour conquérir votre palais

Que ce soit pour se réchauffer quand le temps se refroidit ou pour servir quelque chose de pratique et plein de saveur, le bouillon de manioc est toujours une bonne commande. Avec une texture crémeuse et une incroyable variété de…

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Coupe brownie : des recettes saines et très savoureuses

Ceux qui recherchent une alimentation saine et équilibrée n’ont pas besoin de laisser leurs sucreries de côté. En utilisant les bons ingrédients, il est possible de déguster des repas nutritifs et savoureux. Dans cet esprit, l’ajout de brownie à votre…

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Menu de Pâques: suggestions pour un menu fixe

Outre sa signification chrétienne, Pâques est aujourd’hui une célébration que les enfants, en particulier, attendent avec impatience. On peut chercher les œufs et les sucreries cachés apportés par le lapin de Pâques. C’est aussi une fête pour les adultes, qui…

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Fête des pères : 4 desserts rapides pour votre déjeuner

Courez, il est encore temps ! Après vous avoir proposé un menu complet pour votre déjeuner de fête des pères, on vous a apporté quatre recettes de desserts rapides pour lancer la fête d’aujourd’hui. Délicieux, ces desserts sont super faciles…

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Les meilleures recettes de hamburgers

Du poulet au canard, en passant par le chia et même les courgettes, découvrez huit recettes de hamburgers saines et délicieuses, en forme, pour que vous puissiez vous amuser dans les snacks sans quitter le régime ! Il est important…

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Comment préparer des bretzels à l’épeautre ?

Ces délicieux bretzels à l’épeautre sont très proches de l’original bavarois. Ils sont croustillants et agréablement salés à l’extérieur, et moelleux à l’intérieur. Comme les bretzels devraient l’être ! Ingrédients pour 8 bretzels à l’épeautre Pour la pré-pâte100 g de…

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